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戴忠仁谈茶道别以为喝抹茶就是传统

2018-11-08 10:40:43
摘要主播戴忠仁主持的《国宝档案》,今晚将介绍国人很少知道的韩国茶道。戴忠仁说,其实连韩国人对自己的茶文化传统都很陌生了,许多韩国人还以为喝抹茶就是传统。 戴忠仁将在节目介绍韩国茶道。(戴忠仁提供) 韩国千年金芚寺。(戴忠仁提供) 韩国茶道深受日本影响。(戴忠仁提供) 主播戴忠仁主持的《国宝档案》,今晚将介绍国人很少知道的韩国茶道。戴忠仁说,其实连韩国人对自己的茶文化传统都很陌生了,许多韩国人还以为喝抹茶就是传统。 人间卫视《国宝档案》和韩国BBS电视台合作,推出一系列韩国古寺庙的专题,今天要介绍的是有千年历史、但是一度消失数百年的金芚寺。该寺住持指墟大师在无意间发现寺庙后,紧接着又发现了山后有七百多年生命的野生茶园,于是他致力恢复韩国饮茶文化。 戴忠仁在制播这节目时,发现日本的茶道对现代的韩国人认知有很大影响,但是韩国传统的饮茶方式又受到中国儒道思想的影响。 戴忠仁表示,今天将让大家知道,茶在公元四世纪引入韩国后,韩国发展的传统饮茶是没有茶道规范的束缚,而且主张茶树要自然生长,不应人为育种,也不该使用农药。因此,今天节目中出现的茶园是和阔叶木及杂草共生的是一种大自然循环的常态。 茶在韩国算是消费品,现代韩国人喝茶的风气不普遍,唯独僧侣是喝茶的重要族群,台湾一度是供应韩国僧人普洱老茶的大本营,但是现在许多韩国和尚也喝不起贵森森的普洱老茶了,倒是传统的韩国饮茶和大自然呼应,已经引起许多共鸣,戴忠仁认为这值得台湾人思考。「国宝档案---消失的千年古寺」专辑今(7日)晚间11点人间卫视首播、明日下午2点重播。 (中时电子报)
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