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山东省食药监局推进一村一品保护各地风味名

2018-11-06 10:17:39

山东省食药监局:推进一村一品 保护各地风味名吃

齐鲁济南4月30日讯( 殷明姝 付莹)2014年4月30日上午9:30,山东省人民政府办公室举行发布会,邀请省食药监局主要负责同志发布解读“食安山东”品牌引领行动有关情况。山东省人民政府副秘书长、省食安办主任、省食品药品监管局局长马越男表示,“食安山东”品牌引领行动今天正式启动,将构建一系列可追溯体系,实施“黑名单”制度,设立放心品牌榜。

到"十二五"末初步确立"食安山东"形象

马越男在发布会上披露,到"十二五"末,通过开展品牌引领行动,建立全方位、多层次、立体化创建格局,打造一批具有地域特色和市场竞争力的食品放心品牌和示范单位,食品安全保障水平明显提升,"食安山东"品牌整体形象初步确立;"十三五"期间,在巩固品牌引领行动成果基础上,深入开展系列提升行动,通过持续培育、整体创建,逐步构建起布局合理、优势突出的现代产业体系,形成食品安全现代治理体系和治理能力,"食安山东"品牌带动效应充分凸显。力争到"十三五"末,将山东建设成为全国农产品和食品消费安全、放心的地区。

挖掘、保护山东各地风味名吃

齐鲁了解到,山东将在食用农产品领域,积极推进现代农业、渔业、畜牧业示范园区创建活动,积极培育和发展区域公用品牌,搞好一村一品示范村镇建设。在食品生产领域,组织开展放心食品生产加工示范基地创建活动。在食品流通领域,组织开展食品经营示范单位和示范店创建活动。在餐饮服务领域,组织开展餐饮品牌示范街区、示范店和学校示范食堂创建活动等。

同时,在确定示范创建任务时,突出惠民便民导向,更加贴近百姓生活,使行动真正"接地气"、"聚人气"。比如,提出加快发展惠民早餐、便民快餐和商务快餐等大众餐饮服务;推进特色美食街、餐饮产业园建设;挖掘、保护和发展一批餐饮中华和地方风味名吃;倡导公众绿色消费、适度消费、健康用餐的科学消费理念等。

不合格食品将进入“黑名单”

马越男还在发布会上表示,目前已明确深化治理整顿、强化检验监测、推进信息化建设、完善食品诚信体系、建立完善科技支撑体系、推进品牌标准建设等6项任务,提出了一系列具体措施。比如:完善监管制度,强化整治治理力度,加快实现严格监管;建立食品安全信息平台,建设食品及食用农产品安全信用数据库;研究制定食品安全科技发展指导意见,开展关键技术和装备研究;研究制定各类品牌创建标准和评价体系,健全完善食品安全地方标准体系等。

还积极借鉴国内外先进理念和经验做法,加快推进监管方式转变,提出了一些探索性、创新性的措施和办法。比如,构建可追溯体系,实施“黑名单”制度,设立放心品牌榜等。还提出增加对重点品种抽检监测频次,定期公布检测结果,让公众及时了解吃什么安全、什么牌子安全,主动引导消费,有效防范风险。

附近期拟开展的活动:

一是开展"我心中的食品品牌"主题征集活动。借助大众等络平台,组织开展"我心中的食品品牌"征集活动,激发广大民和社会各界主动参与"食安山东"品牌引领行动的热情。

二是开展"老味道、老故事、老品牌"主题宣传活动。从全省范围内遴选一批品牌创立时间长、诚实守信经营、社会知名度和美誉度高的食品生产、流通和餐饮服务企业,集中开展"老味道、老故事、老品牌--坚守诚信的力量"主题宣传活动,深入宣传食品品牌企业的诚信文化和历史传承,讲述诚信为本、以义取利的"山东品牌故事",进一步弘扬诚实守信的行业风气。

三是举办"食安山东"品牌引领行动论坛。邀请食品监管部门、行业协会、生产经营单位、媒体、专家学者等,联合举办"食安山东"品牌引领行动论坛,以参与性强、关注度高的访谈对话、交流互动和新媒体手段,加强宣传、营造氛围,深入交流、分享智慧,共同探讨"食安山东"建设之策。

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