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扛起鲁酒发展的大旗

2018-12-03 16:08:42

扛起鲁酒发展的大旗

3月28日,齐鲁白酒高峰论坛将在山东泰安举行,齐鲁酒业精英将聚集泰安,共商鲁酒发展之大计。 目前,整个山东白酒行业认真反思,总结经验,积极进取,扎扎实实推进企业又好又快地向前发展,取得了不凡的业绩:2007年,全省规模以上的白酒企业共完成商品酒83.44万千升,比2006年增长9.22%,总产量继续居全国首位,产量和经济指标增幅均居全国前列。 同时,鲁酒企业经过体制改造,技术创新,结构调整等一系列变革,焕发了青春和活力,产品质量、品牌形象、企业实力等都得到了大幅度提升。 鲁酒,整体已经崛起。 崛起的鲁酒向何处发展?综合专家、学者、业内人士的观点,主要集中在以下几个方面:

一是大力提升品牌形象,增强企业核心竞争力。 近年来,鲁酒企业在品牌建设上下了一番功夫,也取得了骄人的业绩,涌现出了泰山生力源这样竞争力的品牌和古贝春、扳倒井、趵突泉、琅琊台这样的区域强势品牌。“”落户鲁酒企业的比例也越来越大,鲁酒整体形象有了大幅度的提升。但是,相比“茅五剑”这样的品牌,鲁酒还有一定的距离。 正如山东省白酒工业协会专家组组长黄业立说的:“如今,鲁酒缺的就是品牌,鲁酒要想在全国有所作为,必须打造自己的金字品牌,培育产品,这样才能在整体崛起的同时,稳健打入全国市场。” 概念创新是破解产品同质化的良方,也是提升鲁酒品牌定位的方法之一。古贝春的“百年老窖”、扳倒井的“井藏”、泰山特曲的“小窖窖藏”、云门春的“洞藏酒”等都是品牌概念的创新。概念既然是新的,就必须在短时间内迅速传播,依靠事件,通过媒体集中爆破,引起消费者对概念的关注。 同时,还要提升产品档次,打造高端产品。众所周知,多年来,鲁酒以中、低端产品为主,此类产品在山东市场占到85%以上,不仅利润低,而且难以提升品牌形象。 因此,打造高端产品,提升盈利空间,壮大企业力量,是鲁酒提升品牌形象的系列工程,也是当务之急。

二是充分发挥龙头作用,引领鲁酒企业稳健走向全国。 多年来,鲁酒企业虽然有了大的发展,整体实力大增,但是从市场来看,还是以山东区域市场为主,即所谓的“家里蹲”。 经过多年努力,山东现已形成一批生产技术水平高、产品质量好的龙头企业。如泰山生力源的泰山特曲酒,已成为广东、浙江、福建等省的强势品牌;酒文化底蕴深厚的兰陵酒,景芝、趵突泉、扳倒井的芝麻香型白酒;在全国白酒质量鉴评中摘金夺银的古贝春酒;“真正达到低而不淡”的低度趵突泉、琅琊台等白酒,这些酒在同价位的产品质量上,以及所在企业的管理和经济实力上都具备了走向全国区域市场的条件,他们完全可以引领鲁酒企业稳健走全国。 这方面,泰山生力源带了一个好头,企业在省外市场的销售已达60%。其他鲁酒企业也抓紧开拓省外市场,形成集群发展,整体突围之势,在全国叫响鲁酒声音,再造鲁酒概念。 当然,开拓省外市场要步步为营,稳健推进。鲁酒目前从整体实力和品牌影响力上来讲,全国范围地大规模开拓市场是不现实的。对于单个企业来讲,开拓省外市场要稳中求快,必须具备战略的眼光。鲁酒应对周边省份,如河南、河北、山西、江苏、东北等地进行集中资源,重点突破,步步为营,做一个市场活一个市场,活一个市场带动一个市场,稳步推进,区域为王,从而达到快速成长的目的。

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